Majoritatea gospodinelor știu că bețișoarele se numesc bastoane de crab în mod foarte condiționat, nu există carne reală a vieții marine în el. Dar acest lucru nu ne împiedică să ne bucurăm de salate delicioase de crab făcute din bastoane de crab. În aproape toate rețetele de aperitive, brânza însoțește ingredientul principal. Prin urmare, selecția de astăzi este dedicată numeroaselor opțiuni diferite pentru un fel de mâncare pe care îl puteți întâlni chiar și cu oaspeții, chiar și să vă tratați rudele cu o masă liniștită de familie - toată lumea va fi mulțumită.
Este imposibil să enumerați toate produsele care sunt prietenoase cu gustul delicat al produsului cu crab. Iată curiozități native, familiare, precum și de peste ocean, precum avocado. Mai detaliat, în compoziția rețetelor veți găsi ciuperci, porumb, morcovi, ouă, usturoi, roșii, ardei gras, orez, șuncă. Adesea fructele sunt ananas și mere. Cu brânză, o întindere întreagă! Pe langa soiurile tari, punem intr-un aperitiv branza afumata de carnati, Adyghe, Suluguni, branza procesata. Mâncărurile capătă un gust foarte interesant dacă adăugați și alte fructe de mare - pește roșu, caviar, calmar, creveți. Am cules cele mai bune, după părerea mea, rețete de aperitive cu crabi.
Salata de crab cu branza, usturoi si oua
Pentru a fi mai precis, acesta este un aperitiv în stil Raffaello. Printre rudele de pe masa festivă, felul de mâncare va arăta foarte avantajos, fără a rămâne fără atenție.
Veți avea nevoie de:
- Bastoane de crab - 240 gr.
- Ouăle sunt un cuplu.
- Brânză - 100 gr.
- Usturoiul - o felie.
- Maioneza - 100 gr.
Mod de preparare:
- Rade toate componentele solide pe o răzătoare cu celule mici. Pentru ca bețișoarele să fie mai ușor de frecat, nu le dezghețați complet, iar dacă se întâmplă acest lucru, aruncați-le la congelator timp de cinci minute. Pune deoparte o treime din bețișoare pentru decorare.
- Combinați ingredientele tocate, amestecați. Se toarnă maioneza și se amestecă din nou.
- Luați puțină masă cu o lingură, transferați-o în palmă, rulați o minge ca Raffaello.
- Rulați prin firimituri de crab și aranjați frumos pe o farfurie. Dacă doriți să decorați - puneți o măsline, un castravete deasupra fiecărei bile.
Salata de crab cu branza, porumb si ardei gras - o reteta usoara
Felul de mâncare poartă denumirea de „Lejeritate”, fie datorită simplității execuției, fie poate pentru că gustarea în sine se va dovedi a fi ușoară și plăcută la gust.
Va fi necesar:
- Varză Beijing - 200 gr. (înlocuirea cu un amestec de salată este acceptabilă).
- Castraveți - 2 buc.
- Batoane - 240 gr.
- Porumb, conserve - 4 linguri mari.
- Brânză - 150 gr.
- Piper bulgaresc.
- Ulei de floarea soarelui - 3 linguri mari.
- Muștar de Dijon - o lingură.
- Verdeturi, sare.
Cum de a găti:
- Tăiați frunzele de Pekinka în fâșii (nu luați partea tare a varzei). În mod similar, prăbușiți castraveții cu piper.
- Tăiați produsul cu crab în inele, frecați brânza. Tăiați verdeața.
- Îndoiți tăietura într-un castron de salată, adăugați porumbul din borcan.
- Asezonați vasul cu ulei, muștar, sare.
În linia gustărilor de crab cu roșii și brânză, celebrul "Marea Rosie". Interesat? Vă invit să vedeți rețetele.
Salată delicioasă cu roșii și brânză
Un preparat ușor, foarte suculent din carne de crab, care arată întotdeauna elegant, mai ales dacă îl faci în straturi.
Ingrediente:
- Carne de crab - 200 gr.
- Ouăle sunt un cuplu.
- Tomate.
- Ardei gras roșu.
- Caței de usturoi - 2 buc.
- Brânză - 150 gr.
- Maioneza, piper, sare.
rutare:
- Fierbeți ouăle fierte tari în avans, lăsați să se răcească, curățați, frecați în firimituri mici.
- Tăiați bețișoarele în cuburi fără a le derula.
- Scoateți partea de mijloc a ardeiului și roșii. Reglați paiul. Tăiați toată partea umedă a roșiilor, nu cruțați, altfel consistența se va dovedi a fi apoasă. Pentru gătit, selectați o varietate de roșii cu pulpă densă.
- Răziți grosier brânza pe răzătoarea cu celule mari.
- Ingredientele aperitivului pot fi puse intr-un bol de salata, apoi amestecate, asezonate cu maioneza. Pentru o porție festivă, recomand să așezați vasul în straturi folosind un inel culinar.
- Secvența straturilor este următoarea: felii de crab, roșii, ouă, brânză, ardei gras. Nu uitați să înmuiați straturile cu maioneză.
Cu branza si ananas
Mâncărurile cu adaos de fructe au devenit familiare. Ananasul se înțelege bine cu carnea de surimi, dându-le o aromă foarte interesantă preparatului.
Ingrediente:
- Batoane - 400 gr.
- Conserve de porumb - un borcan.
- Conserve de ananas - ½ conserve.
- Brânză - 100 gr.
- Ouă - 4 buc.
- Mărar, maioneză, sare.
Cum să:
- Scurgeți conservantul din borcanele pentru conserve. Se fierbe ouăle, se răcesc
- Se toacă mărunt inelele de ananas, se rade grosier brânza și ouăle. În rețeta originală se sugerează să se fărâmițească brânza în fâșii, dar se rupe, așa că prefer să o rad.
- Extindeți semifabricatele de crab, împărțiți în jumătate, sfărâmați în paie lungi și subțiri.
- Tăiați crenguțele de mărar.
- Combinați ingredientele într-un castron de salată, turnați sos de maioneză, amestecați.
Salată cu bastoane de crab și brânză de cârnați
Brânza afumată ușoară oferă o combinație interesantă de arome cu bețișoarele. Potrivit pentru iubitorii de gustări sărate.
Ia:
- Brânză de cârnați afumat - 50 gr.
- Batoane de crab - 5 buc.
- Ceapa verde - 3 pene.
- Roșii de mărime medie.
- Sare, maioneza, piper.
Mod de preparare:
- De regulă, decupez produse de aceeași formă. Frec doar brânza, dar grosier ca să se simtă în salată.
- Se amestecă ingredientele, se condimentează și se servește.
Salata de crab - reteta cu straturi de branza topita
Salată foarte fragedă, suculentă, care se face în straturi. Se poate așeza pe un vas mare sau se poate face în porții, în pahare înalte.
Ia:
- Batoane - 150 gr.
- Un măr.
- Ceapa.
- Ouăle sunt un cuplu.
- Brânză procesată - 100 gr.
- Maioneza.
- Suc de lămâie (oțet 9%) - o lingură mare.
- Un vârf de cuțit de sare.
- Zahăr - o linguriță.
Mod de preparare:
- Cu o zi înainte, fierbeți ouăle, așteptați să se răcească, frecați în firimituri mici.
- Marinați ceapa tăind-o cubulețe. Adăugați sare și zahăr în apă, turnați zeama de lămâie, puneți feliile de ceapă într-un bol. Țineți un sfert de oră, apoi scurgeți marinada.
- Păstrați produsul topit la congelator pentru un timp, apoi frecați-l. Datorită înghețului ușor, nu se va lipi de răzătoare.
- Tăiați bețișoarele de crab și un măr în același mod.
- În partea de jos a farfurii (este mai convenabil să folosiți un inel culinar), întindeți stratul de brânză, uns cu maioneză.
- Așezați ceapa murată pe brânză, întindeți deasupra 1/3 din firimiturile de crab.
- Desenați o grătară generoasă de maioneză, apoi întindeți mărul. Se toarnă peste sos, se pun din nou bețișoarele pe măr.
- Se împrăștie ouă deasupra, se unge bine cu maioneză.
- Presărați aperitivul deasupra și pe părțile laterale cu restul firimituri de crab. Lăsați vasul să se odihnească puțin și serviți.
Cum să gătești salată de crab cu brânză de mere
Mărul dă o tandrețe deosebită aperitivului, iar dacă îl întindeți în straturi, atunci este perfect pentru un meniu festiv.
Ia:
- Ouă - 3 buc.
- Batoane - 80 gr.
- Măr dulce și acru.
- Brânză - 40 gr.
- Maioneza.
Mod de preparare:
- Se fierb ouăle, se freacă albușurile mărunt, se sfărâmă gălbenușurile la fel, dar într-un alt bol.
- Faceți stratul principal de proteine, uns generos cu maioneză.
- Măcinați semințe de crab pe răzătoare cu celule mici (este mai bine să le înghețați puțin, apoi se vor freca ușor). Întindeți următorul strat acoperit cu sos.
- Scoateți cutia de semințe din măr, zdrobiți-o, distribuiți-o printre bețe.
- Se toarnă cu maioneză, se presară deasupra brânză rasă.
- Punctul final sunt gălbenușurile. Dacă stratul de brânză, după părerea dvs., este uscat, turnați-l și cu sos de maioneză. Blatul nu trebuie uns cu ulei. Decorați salata după cum doriți, lăsați-o să se infuzeze astfel încât straturile să fie îmbibate cu dressing.
Reteta de salata cu bastoane de crab, ciuperci si branza
Ciupercile sunt un participant frecvent la gustări, sunt prietene cu aproape toate produsele și le completează perfect. În salata de crabi se vor folosi șampioane marinate, dând un ușor picant preparatului. Ciupercile pot fi luate de orice: chanterelles, ciuperci, boletus.
A pregati:
- Bastoanele sunt un pachet mare.
- Ciuperci murate - 200 gr.
- Ouă - 4 buc.
- Porumb dintr-un borcan - 150 gr.
- Brânză - 100 gr.
- Verdeturi, piper, maioneza (smantana), sare.
Gătirea pas cu pas:
- Scurgeți marinatele din borcane, transferați porumbul și șampioanele într-un castron. Tăiați mostre mari de ciuperci.
- Frecați grosier brânza, tăiați crenguțele de verdeață. Se sfărâmă restul ingredientelor la întâmplare.
- Puteți așeza straturi, întinzându-le cu sos. Sau amestecați-l într-un castron frumos de salată.
Batoane de crab cu crutoane și brânză - o rețetă pentru o salată delicioasă Corrida
De ce nu se știe un astfel de nume, dar aperitivul se dovedește a fi foarte frumos și gustos.
Va fi necesar:
- Roșii - buc. 4
- Batoane - 200 gr.
- Brânză - 150 gr.
- Biscuiți - 60 gr.
- Conserve de porumb - un borcan.
- Maioneza.
Cum să:
- Tăiați partea de mijloc a roșiilor, lăsând doar pereții denși, altfel salata va curge în curând. Împărțiți pulpa în cuburi.
- Adăugați usturoiul zdrobit în tăietură, transferați pe roșii, adăugați puțină sare și amestecați. În curând va ieși în evidență sucul, care trebuie scurs.
- Tăiați bețișoarele în inele sau jumătate de inele.
- Frecați brânza fin.
- Aperitivul va fi așezat în straturi, de preferință într-un inel.
- Așezați un strat de roșii pe fund, trageți o plasă generoasă de maioneză. Luați-o puțin cu mâinile.
- Întindeți deasupra bețișoarele feliate. Lubrifiați din nou.
- Urmează porumbul, apoi brânza rasă. Acoperiți cu maioneză și împrăștiați crutoanele deasupra.
- Scoateți cu grijă inelul culinar, lăsați să stea puțin, înmuiat.
Salata cu castraveti si branza - reteta video
Salată delicioasă de crabi pentru un festin. Conține castraveți murați. Dar este destul de potrivit să-l înlocuiți cu proaspăt, gustul va fi mai delicat. Poftă bună!